炭火　かず家

名物！本日の藁焼き

先付（小鉢３種）

焼き野菜盛り合わせ5種

お造り盛り合わせ全種

魚介の炭火焼（海老、帆立）

和牛サーロイン炭火焼

季節の天ぷら盛り合わせ

小さなウニいくら丼

食後のデザート（ふぃなんしぇ&アイス）

贅沢な時間と最高の味覚をお届けする特別なコースです。炎と共に舞い上がる豪快な料理は五感を刺激し、至福のひとときを演出します。

まずは名物の「本日の藁焼き」。香ばしい香りとともに、目の前で豪快に焼き上げるパフォーマンスを楽しみながら、旨味が凝縮された絶品の一品をお召し上がりいただけます。

「先付」は季節の素材を使った繊細な味わいの小鉢が、食事のスタートを華やかに彩ります。

「焼き野菜盛り合わせ5種」では、厳選された旬の野菜を炭火で香ばしく焼き上げ、それぞれの自然な甘みと旨味を引き出した逸品を提供します。

「お造り盛り合わせ全種」は、その日の新鮮な魚介を贅沢に盛り込んだ一皿を。鮮度と彩りにこだわり、海の恵みを存分に味わえます。

「魚介の炭火焼」では、海老と帆立が登場。炭火でじっくりと焼き上げ、香ばしさとジューシーな旨味が絶妙なバランスで広がります。

贅沢「和牛サーロイン炭火焼」は、選りすぐりの和牛を炭火で焼き上げ、口の中でとろけるような柔らかさと深い味わいを堪能いただけます。

「季節の天ぷら盛り合わせ」は、旬の食材をカラッと揚げた一品。外はサクサク、中はふんわりとした食感を楽しめます。

締めは「小さなウニいくら丼」がちょうど良いサイズで登場。海の宝石ともいえるウニといくらが、口の中でとろける至福の味わいをお届けします。

「食後のデザート」は自家製のフィナンシェとアイスクリームの組み合わせが絶品。甘美なデザートで贅沢なひとときを締めくくります。

特別な日をさらに特別にする至高のコースです。皆様の大切な時間をぜひこのコースでお楽しみください。